秋天用再多化妆品,还不如多喝这碗粥,健脾又开胃,滋补不上火!

更新时间:2019-09-16 编辑:小编

秋天用再多化妆品,还不如多喝这碗粥,健脾又开胃,滋补不上火!

转眼夏天就过去了,马上就要进去秋天了,今天小编和大家分享一道黄花菜瘦肉糯米粥,黄花菜铁元素、胡萝卜素和核黄素,经常吃可以健胃、补血和安神的功效,秋天用再多化妆品,还不如多喝这碗粥,健脾又开胃,滋补不上火!

所需原料:新鲜糯米200克(糯米黏性较大,具有养脾胃,止虚寒等功效,非常适合秋季食用)、黄花菜20克、新鲜里脊肉80克、紫菜一小把、食盐、料酒等调味品少许;

1.将糯米提前倒入空盆中,加入适量的清水浸泡一夜,然后捞出沥干水分备用,将黄花菜用水泡发后,用手轻轻搓洗,捞出沥干水分备用,再将里脊肉洗净成肉泥,加入少许食用油、食盐和料酒腌制十五分钟左右;

2.锅中加入足量的清水(糯米和清水的比例为1:6),大火烧开后再将糯米倒入锅中,边煮边用勺子朝一个方向搅拌,直至锅中的水再次煮开(煮的过程中一直要不停搅拌,防止糯米粘在锅底,造成糊锅);

3.待到锅中水再次沸腾,转小火盖上盖子煮四十分钟以上,直至锅中的粥完全烂熟,然后打开盖子,将腌制好的里脊肉和黄花菜倒入锅中,再加入少许食用油(食用油可以使煮出来的粥更加顺滑),朝一个方向搅拌均匀后,盖上盖子继续煮十五分钟左右,最后将切好的紫菜倒入锅中,搅拌一下就完成了;

4.这样一碗浓稠美味的养生糯米粥就完成了(煮制过程中一定要朝同一个方向搅拌,这样煮出来的粥口感会更好)。